Der Zugang zum Inhalt der Hefezellen, einschließlich der Proteine, kann jedoch aufgrund der starren und schützenden Zellstrukturen einiger Hefen (und Pilze [Fungi]) eine Herausforderung darstellen. Unsere Technologie kann helfen, diese Herausforderungen zu meistern.

Hefezellen – unsere Hochdruckhomogenisatoren

Regelbarer Prozessdruck von 100 bar (1500 psi) bis 4200 bar (60.000 psi) – der höchste für HPH verfügbare Druck.

Hochentwickelt für die Temperaturkontrolle vor, während und nach der Homogenisierung.

Variable Durchflussmengen von 1 ml bis 275 ml pro Minute im Labor -> 16 l/h zu 130 l/h zu 1000 l/h im Produktionsmaßstab..

Einfache Anwendung und Sterilisation mit geringen laufenden Betriebskosten.

Die HPH-Vorbehandlung kann die Autolyse der Hefe S. cerevisiae beschleunigen, was zu einer höheren Ausbeute an Proteinen, Aminosäuren und Gesamtfeststoffen führen kann.

Bei Hefezellen, die einen höheren Druck benötigen, muss oft entschieden werden, ob ein hoher Druck für eine stärkere Zelllyse in einem einzigen Durchgang oder mehrere Durchgänge bei niedrigerem Druck gewählt werden sollen. Ein höherer Druck führt zu einer höheren Temperatur, die sich in manchen Fällen nachteilig auf die Proteingewinnung auswirken kann (dem kann durch unsere Kühlsysteme entgegengewirkt werden). Wir können Sie zu den HPH-Verarbeitungsparametern für Ihre Anwendung beraten.

Zell-Disruptor im Labormaßstab – modernes ,French Press‘-Modell..

Produktionsmaßstab

Kontaktieren Sie uns hier, um Ihre Anforderungen zu besprechen.